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2020.02.10
納得のいくものを
ごはん食堂 桐家さんにお邪魔しました。
以前いただいたカキフライが大きくてぷりっぷりで
ジューシーで旨味たっぷり、美味しかったので
本日のランチはカキフライっ！と思っていましたが・・・
なんと
納得いってお客様に出せる素材が手に入らないということで
今シーズンはカキ終了だそうです。
悲しいけど・・・
自信をもってお客様に出せる素材だけを提供してくれると
改めて実感しました。
どうしても口がフライってことでアジフライ
こちらもでかい
ふっくら肉厚でフワッフワ
もちろん臭みもなくジューシー
今回も心も体も大満足
ご馳走様でした。
大川M
