ブログ
2020.03.05
地元の美味しい 水かけ菜
大工のKさんから珍しい水かけ菜の漬物を頂きました。
手に入れたくても最近は見かけなくなってきたので
とってもありがたいし、うれしい。
シャキシャキの触感と塩加減とちょっぴり大人の苦み
すっごく美味しかったです。
ご飯のお供に酒の肴に・・・進みます。
冬の寒い中での農作業
手間暇かけて昔ながらの漬け込み
丁寧な作業が美味しさの一番の秘訣ですかね。
ご馳走さまでした。
水かけ菜の発祥の石碑を見つけました。
大川M
薪ストーブと自然素材の工務店
ブログ内検索
アーカイブ
- 2024年08月(5)
- 2024年07月(2)
- 2024年06月(3)
- 2024年05月(2)
- 2024年04月(4)
- 2024年03月(3)
- 2024年02月(3)
- 2024年01月(4)
- 2023年12月(8)
- 2023年11月(9)
- 2023年10月(6)
- 2023年09月(5)
- 2023年08月(5)
- 2023年07月(8)
- 2023年06月(5)
- 2023年05月(6)
- 2023年04月(6)
- 2023年03月(7)
- 2023年02月(4)
- 2023年01月(7)
- 2022年12月(6)
- 2022年11月(12)
- 2022年10月(13)
- 2022年09月(12)
- 2022年08月(14)
- 2022年07月(11)
- 2022年06月(11)
- 2022年05月(11)
- 2022年04月(12)
- 2022年03月(14)
- 2022年02月(13)
- 2022年01月(10)
- 2021年12月(15)
- 2021年11月(12)
- 2021年10月(17)
- 2021年09月(17)
- 2021年08月(17)
- 2021年07月(18)
- 2021年06月(18)
- 2021年05月(17)
- 2021年04月(16)
- 2021年03月(17)
- 2021年02月(17)
- 2021年01月(16)
- 2020年12月(17)
- 2020年11月(16)
- 2020年10月(16)
- 2020年09月(14)
- 2020年08月(11)
- 2020年07月(14)
- 2020年06月(14)
- 2020年05月(14)
- 2020年04月(18)
- 2020年03月(14)
- 2020年02月(16)
- 2020年01月(14)
- 2019年12月(15)
- 2019年11月(17)
- 2019年10月(19)
- 2019年09月(21)
- 2019年08月(21)
- 2019年07月(18)
- 2019年06月(20)
- 2019年05月(18)
- 2019年04月(18)
- 2019年03月(22)
- 2019年02月(17)
- 2019年01月(16)
- 2018年12月(16)
- 2018年11月(20)
- 2018年10月(18)
- 2018年09月(19)
- 2018年08月(15)
- 2018年07月(17)
- 2018年06月(15)
- 2018年05月(12)
- 2018年04月(19)
- 2018年03月(15)
- 2018年02月(9)
- 2018年01月(6)
- 2017年12月(10)
- 2017年11月(11)
- 2017年10月(11)
- 2017年09月(14)
- 2017年08月(14)
- 2017年07月(14)
- 2017年06月(15)
- 2017年05月(8)
- 2017年04月(10)
- 2017年03月(15)
- 2017年02月(10)
- 2017年01月(8)
- 2016年12月(11)
- 2016年11月(10)
- 2016年10月(9)
- 2016年09月(7)
- 2016年08月(9)
- 2016年07月(11)
- 2016年06月(9)
- 2016年05月(11)
- 2016年04月(4)
- 2016年03月(9)
- 2016年02月(7)
- 2016年01月(6)
- 2015年12月(9)
- 2015年11月(10)
- 2015年10月(9)
- 2015年09月(16)
- 2015年08月(11)
- 2015年07月(12)
- 2015年06月(13)
- 2015年05月(13)
- 2015年04月(16)
- 2015年03月(18)
- 2015年02月(15)
- 2015年01月(15)
- 2014年12月(16)
- 2014年11月(18)
- 2014年10月(19)
- 2014年09月(17)
- 2014年08月(15)
- 2014年07月(14)
- 2014年06月(17)
- 2014年05月(14)
- 2014年04月(20)
- 2014年03月(20)
- 2014年02月(18)
- 2014年01月(19)
- 2013年12月(22)
- 2013年11月(18)
- 2013年10月(23)
- 2013年09月(18)
- 2013年08月(24)
- 2013年07月(25)
- 2013年06月(23)
- 2013年05月(25)
- 2013年04月(24)
- 2013年03月(27)
- 2013年02月(26)
- 2013年01月(24)
- 2012年12月(26)
- 2012年11月(26)
- 2012年10月(27)
- 2012年09月(26)
- 2012年08月(27)
- 2012年07月(29)
- 2012年06月(30)
- 2012年05月(27)
- 2012年04月(28)
- 2012年03月(28)
- 2012年02月(28)
- 2012年01月(27)
- 2011年12月(28)
- 2011年11月(28)
- 2011年10月(30)
- 2011年09月(29)
- 2011年08月(29)
- 2011年07月(26)
- 2011年06月(27)
- 2011年05月(25)
- 2011年04月(25)
- 2011年03月(3)
